\,x€.,?:,с,„
`,`.`-±Углеводы,г
6'6;,=,'7Ёж:даJ
•.:
Блюдо
Энергетическаяценность,ккал
Белки, г
жиры, г
ЗавтDак
Каша пшеничная на концентрированноммолокесослив.маспом
21 О,69854
5,95024
7,93488
2З,67085
200,000
Батон с маслом
кофейный напиток на сгущеном молоке
133,00244
3,1050О
5,32500
21,36000
45,000
112,53585
2,20183
2,24402
17,88695
200,ООО
итого:
456,23683
11.25707
15,50390
62,9178О
445,00О
46,56098
46,56098
О,50000
0,10000
1О,10000
100,ООО
0,50000
0,10000
10,10000
100,000
Салат из белокочанной капусты скукурузой,пукомирастительныммаслом30гр.
35,26817
0,51305
2,04305
4,О8951
зо,000
Суп-лапша .
котлета из мяса
105,47317
1,97195
3,39024
14,82598
20О,00О
куры.
Картофельное пюDе 150 гD
Компот из сухоФруктов 200 гр,
115,85890
15,26451
3,10183
4,19854
80,000
150,77390
3,19707
5,19988
19,95073
150,ООО
79,ЗО549
0,48878
О,О2634
17,99073
200,000
Хлеб Dжаной З5 гр
64,12256
2,З1000
О,42ООО
14,63000
35,ооо
Хлеб пшеничный ЗО гD
70,14512
2,28000
0,27ООО
15,ОЗООО
зо,ооо
соль
0,00000
0,00000
5,000
0,00000
О,ООООО
О,ООООО
0,00ООО
Аскорбиновая кислота в третье блюдонаобед
0,00000
0,00000
50,ооо
62О,94731
26,О2536
14,45134
9О,71549
78О,000
Второй завтрак
Сок фруктовый 100 г
итого:
обед
итого:
Полдник
83,92110
2,59585
3,19488
10,88256
100,ООО
Пудинг из творога 120 гD
З78,85390
14,ОО378
20,11134
25,86232
12О,00О
джем іО г
итого:
28,18049
0,04195
О,00000
7,29756
10,000
490,95549
16,б4158
2З,ЗО622
44,04244
230,000
1 614,70061
54,42401
5з.зб14б
207,77573
1 555,000
Снежок 100 г
всего:
фоJ1жноф)
(подпись)
(расшифровка гюдписи)
утJуR,р
ю#f:з№
Меню-раскладка 2 день -де"
Блюдо
Энергетическаяценность,ккал
Белки, г
жиры, г
углеводЁ`,``:`Ё;,!-;-:,L%,:юда,г
Завт|>ак
Каша из овсяных хлопьев на молоке сосливочныммаслом
174,55646
4.85524
7,67805
20,11732
200,000
Батон с маслом
133,ОО244
3,10500
5,325ОО
21,36000
45,000
кофейный напиток с молоком
117,28305
2,80341
2,О1598
16,86585
200,000
итого:
424,84195
10,76365
15,819ОЗ
58,З4317
445,ООО
Банан 110 гр
69,72390
1 ,15500
0,07695
16,78598
110,000
итого:
69,72390
1,1550О
0,07695
16,78598
11О,ООО
43,86366
О,86646
1,81110
6,46110
60,ооо
121,90671
2,39646
3,85000
17,46878
25О,ООО
второй завтDак
обед
Салат из отварной свеклы с чесноком
Рассольник "Ленинградский" сосметаной..
Каша рисовая рассыпчатая 150г
182,10402
3,75524
4,11671
30,46232
150,ООО
Бифштекс рvбленный паDовой 70 гр.
202,81220
14,67329
13,39756
0,2622О
70,000
компот из чернослива
75,75268
0,19463
О,ООООО
18,0872О
20О,ООО
Хлеб Dжаной З5 гD
64,12256
2,3100О
0,42000
14,6ЗООО
з5,Ооо
Хлеб пшеничный 37 гD
86,51232
2,81195
0,33305
18,53695
37,000
0,ООООО
0,ООООО
0,00000
О,00000
О,00000
5,000
О,ООООО
О,00ООО
О,ООООО
5о,ооо
777,07415
27,00803
2З,92842
105,90855
857,ООО
22,71366
0,О1500
2,47500
0,О2402
3,000
12,93744
200,ООО
соль
Аскорбиновая кислота в третье блюдонаобед
итого:
Полдник
Маслосливочное .
чай с лимоном
Сдоба обыкновенная 9o гр
итого:
всего:
55,37720
0,О4232
0,00439
319,78573
8,31000
6,О1451
50,6737О
90,000
З97,87659
8,З6732
8,49390
6З,63524
29З,ООО
1 б69,51б59
47,29400
48,З1830
244,67294
1 705,000
Юрина Н.Ю.
(дОЛЖНОСm.)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Меню-раскладка З день -дети
200,000
446,ООО
ой завт
ктовый 100 г
итого:
ец консе
ованный 20 г
46,56098
0,5000О
0,10000
46,56098
100,000
0,50000
О,10000
100,ООО
2,63805
0,15049
0,01756
0,45512
20,000
77,13683
1 , 3431 7
2,82488
1О,29573
200,ООО
256,78695
21 ,1 9378
19,07915
15,17122
76,О7659
230,ООО
жаной 35 г
О,31963
О,ООООО
18,17451
20О,00О
64,12256
Хлеб пшеничный
2,31000
0,42000
14,6300О
з5,000
86,51232
2,81195
0,З3305
18,53695
37,Ооо
0,ООООО
сметаной О,2ОО
С С МЯСОМ
напиток из шиповника
ТОматная паста
Аскорбиновая киелота в третье блюдо
на обед
О,00000
0,ООООО
0,00000
1,98000
0,09024
О,00000
0,36585
0,00000
0,0000О
0,ООООО
О,00000
5о,Ооо
130,000
итого:
Полдник
73,49659
щеное молоко 2О г
3,62878
4,14720
5,31366
65,52195
Запеканка тво ожная 100
1,47439
1,74049
11,46707
272,20659
20,Ооо
12,83805
16,83537
9,35329
100,000
411,22513
17,94122
22,72306
26,13402
250,ООО
58,41489
179,З8б45
итого:
1451,28465
юрина н.ю.
подписи)
•
.
._:
-: ,-,7g±L4ё*#юда,
Г
-_`rг-,`'`,h\`.-:,Углеводы,г
Блюдо
ЭцНе::Гое:ИьlекСк:алЯ
Белкw
Жиры,г
ЗавтракКукуруза консервиоованная. .Омлетнатуральный120гр.
29,9975617903723
Батон с маслом
0,70500
0,13195
5,59646
9,42085З10500
12,068415,325000,ООООО17,52536
З,0292721,З600010,6257340,61146
30,ооо
120
Ооо45000
180
00оз
133,00244
Чай с сахаDом 180 гр
44 87915
итого:
З86,91638
0,0000О1323085
75,00о
Второй завтDакСокфруктовый10О г
итого:
46,56098
0 5000О
46,56098
0 5ОООО
22,96134
0,43927
0,10000О,10000
1О,1000О1010000
100 000
100,00О
I
Обедсалат из помидоров и огурцов сэеленью40гр
Щи с мясом со сметаной
рыба(горбуша), запеченная скартофелемпо-русски.Компотизкуоаги
1,92488
40,ооо
99,82659
4 02829
5 35841
7 34732
200 000
456,11402
28,55122
16,48671
37,67939
230,000
77 39244
0,488782,31ООО228000
0,ООООО0,42000О,270ОО0,00000
18,7114614,6ЗООО15,030000,00000
200,000з5,00030
Хлеб ожаной 35 гD
Хлеб пшеничный 3О гD
64,12256
соль
0,ООООО
0,ООООО
Аскорбиновая кисііота в третье блюдонаобедитого:
1,66707
7014512
7
Ооо5,Ооо
0,ООООО
0,ООООО
0,00000
24,20219
о5
0,0000О
;,..
50,000
I
790,000
ПолдникСупмолочный с ііапшой о,18
96 87963
Чай с сахаром 18О гD
44,87915
Вафли 15 гр
5314024
итого:
194,89902
всего:
1418,93845
фоЛ"ОСТЬ)
2,959270,ООООО0,48000З43927
3,438900,ООООО0,4200ОЗ,85890
180 000180000
15оо 0З750ОО
55,26768
45,б8645
Юрина Н.Ю.
(подпись)
11,2709810,6257312,1350ОЗ4,ОЗ171
(Р8СШифРОВка
подписи)
180,Об622
1 64О,ООО
I
у-щщрfдк;ifif$ff®`
г`т_
юриС'Я
.
Меню-раскладка 5 день - дети
Блюдо
Энергетическаяценность,ккал
Белки, г
жиры, г
УГлевод"Ь`;:$О`
Ё7`*-йЁйЁl:Lа,г
Завтрак
Каша пшенная молочная с масломсливочным200гр
234,30293
6,44841
6,31841
З1,28939
200,000
Батон с маелом
133,00244
З,1050О
5,32500
21,3600О
45,Ооо
97,97378
2,76366
2,95683
1 З,57268
200,000
465,27915
12,З1707
14,60024
66,22207
445,ООО
Яблоко 110 гр.
44,16585
0,38720
0,38720
1 1 ,42244
11 О,ООО
итого:
44,16585
О,З872О
О,З872О
1 1 ,42244
11 О,ООО
Салат из отвар. картофеля,моркови,свеклысреп.луком,сол.огyрцомраст.мас5Огр.
70,77341
О,71354
4,48061
5,48585
50,000
Суп гороховый
Печень говяжья по-строгановски
Макаронные изделия отварные .
Компот из сухофруктов 200 гр,
117,31634
3,90256
3,4761О
15,68720
200,ООО
107,34793
11,73866
5,21110
О,66232
8о,ооо
225,08183
4,91622
5,71915
34,12317
150,000
0,О2634
0,4200О
0,315ОО
17,99073
200,000
14,63000
з5,ооо
17,5350О
35,000
чай с молоком
итого:
Второй завтрак
Обед
79,30549
0,48878
Хлеб Dжаной З5 гр
64,12256
2,3100О
Хлеб пшеничный 35 гр
81,83598
2,66000
соль
0,00000
0,00000
5,ооо
Аскорбиновая кислота в третье блюдонаобед
0,ООООО
О,ООООО
О,ООООО
О,ООООО
0,00ООО
О,00000
50,ооо
745,78354
26,72976
19,64830
1Об,11427
805,ООО
йогурт питьевой 135 г
116,02500
6,73915
4,31305
11,45659
135,ООО
Ватрушка с творогом
270,28049
8,31793
10,85902
27,55451
80,ооо
итого:
З86,ЗО549
15,05708
15,17207
З9,О1110
215,ООО
всего:
1641,53403
54,491 1 1
49,80781
222,76988
1 575,ООО
итого:
Полдник
Юрина Н.Ю.
завед
(дол"ость)
(под"сь)
(расшифровка подписи)
•
Блюдо
Энергетическаяценность,ккал
__..
` tуглеводы,г
:
•``) -,`#ф9-х:-дъi+:-да , г
Белки, г
жиры, г
7,43768
2О,95451
200,000
Завтракк
аша ячневая на концентрир.молоке сослив.масломБ
188,22780
5,12768
атон с маслом...--
133,ОО244112,53585
З,1050О2,20183
офитогеиныи напиток на сгущеном молокео.
. . , .
5,32500
21,36000
45,00о
2,24402
17,88695
200,ООО
10,43451
15,ОО670
60,20146 II
445,ООО
0,62500О62500
0,125000,12500
вторс ои_ завтрак
ок фруктовыи 125 гитого:
II
58 20122
58 20122
I
125,ООО
125,ООО
62500
12,62500
Об едОгурец свежий порционный
I
З,5000065,73073
щи на мясном бульоне (воде) сосметаной.р
ак гу из филе индеики
244,3290279,ЗО54964,1225670,14512
оМпот иЗ сУХОфDуктов 200 ГР,ХлебржанойЗ5гр
Хлеб пшеничный 30 гр
сольА
скорбиновая кислота в третье блюдонаобедитого:
0,19720
0,02463
0,93671
3о,Ооо
1,68902
2,76585
8,12939
200,ООО
24,О1512
7,З5939
24,39573
230,ООО
0,488782,3100О228000
0,026340,42000О,270000,ООООО
17,99073
200,ООО35,ооо
14,6300015,03000О,00000
3о,ооо5,ооо
О,ООООО
О,ООООО
0,0000О
0,0000О
0.00000
О,00ООО
50,000780
527,13292
ЗО,98012
10,86б21
81,11256
000
77 43293
4,50000О,О4195
2,88000О,00000
7,650007,29756
15,250850,1600О19,9528О
19,62927000ООО
1 1 ,4485415,70000
12О,00020,00о
22,50927
42,09е1О
24О,ООО
48,50718
196,ОЗ512
1 590,ООО
Полдникйогуртпитьевой 9О г
джем 1 О г3апеканка твоDОжная 120 гр
iiiiiiil
90,00010,000
28,18049320,8943961,5414648804927
Зефир 20 гр
итого:
всего.
I
1 507,1495О
б1,99243
Юрина Н.Ю.
(подпись)
(расшифровка подписи)
утн#рый!jf®
_
н.ю.
Меню-раскладка 7 день -дети
-о,Z;ВЁ±йL,б л ю д а , г
Блюдо
Энергетическаяценностьккал
Белки, г
жиры, г
угл::+Ё,i.
5,44244
6,31402
27,6357321,36000
200,ООО
51,00о
200,ООО451,000
Завтракк
ашам(пшенисливочБатонс олочная ассортично-кукурузная)с масломныммасііомссыром40/5/9
209,35232
165,11171117,2830549174708
кофеиныи напиток с молокомитого:
второиАп'
завтрак12
ельсин
5гритого:
З5,00000З5,ООООО
5,44439
7,73634
2,803411З,б9024
2,8159816
16,86585
86634
65,8е158
О,78756о7875б
I
17500О,17500
9,012569,О1256
125,ООО
125,ООО
обед
салб
атиморковиБоз елокачаннои капусты исрастительныммаслом.
рщ с мясом со сметаноиБиточкирыбныеКартофельноепюDе150го
I
44,86122
..'J
0,82402
3,04500
З,8731715,О1659
f!п7гfгl6,67744
3,197070,488782,640002,280000,00000
1998800
4,462078,889517,04329
60,000
200,ООО8о,000
164,52732
150,7739077,3924473,282937014512
компот из кураги
Хлеб ржаной 4О гр
Хлеб гішеничный ЗО гр
сольАско би
р новая кислота в третье блюдонаобедитого.
19,950731О,7114616,7200О
150,ООО200,ООО40,о о30,0005.Оо
0000о48о
0 0,270 0О, О О
0,ООООО
0,ООООО
7
15,030000,ООООО
О,000ОО
0,00000
0,00000
50,000
:..
21,64939
90,80706
815,ООО
0,015000,00000
2 475000,ООООО
О,024021О,62573
3,00о180,ООО
8,310008325ОО
014518,48951
50,6737861,З2353
пол дМаело
нис кл
ивочное .Чайссахаромі8ОгDСдобаобыкновенная 90 гр
22 71366
44,87915319,78573З87,37854
итого:
90,000
27З,000
всего:
1 .594 32879
7,18024
юрина Н.ю.
подписи)
227,00473
1 664,000
I
утвер
ю`yЁТ=J-`ЭТ'(ЗЁ®:?ф,Ж
ю
„-J`,1:,`.J-,tс#ЁJсilЁ=Ё!
Меню-раскладка 8 день -дети
Блюдо
Энергетическаяценность,ккал
;. '-,,
Белки, г
tr,пg\,`:}`{",":\-,,~гi'L;iт
5_1г:.\\`Ф::`;Ё,:,}/'
СЁйГблюда,Г
жиры, г
углев`;i`ь{Тi'€
8,30012
18,95439
завтDак
Каша из овсяных хлопьев наконцентрированноммолокесосливочныммаслом
18О,54524
5,31573
Батон с маспом
13З,00244
3,105ОО
5,32500
21,36ООО
45,ооо
Чай с сахаром 18О гD
44,87915
0,00000
0,ООООО
10,62573
18О,ООО
итого:
З58,42683
8,42073
1З,62512
5О,94012
425,000
Второй завтрак
Сок фруктовый 10О г
46,56098
О,5000О
О,10000
1О,10000
итого:
46,56098
0,50000
0,10000
10,10000
100,ООО
1ОО,000
46,67939
0,83927
1,88171
6,08110
60,000
200,000
обед
Салат картофельный с огурцом
О,49000 .
О,О3695
О,ОО402
О,09500
1,ооо
Суп-пюре картофельныйвегетарианский.
131,1689О
2,61573
5,07232
16,21134
200,ООО
Свекла тушеная в молочном соусе 150г
131,90927
3,43720
3,7ОО85
21,95073
15О,ООО
Бифштекс рубііенный паровой 80 гр.
Петрушка 1 гD
255,50671
18,64732
16,82390
0,29939
80,000
напиток из шиповника
76,О7659
О,31963
О,ООООО
18,17451
200,000
Хлеб ржаной З5 гр
64,12256
2,3100О
О,42000
14,63000
з5,ооо
Гренки 20 гр
56,1161О
1,71451
О,19012
1О,94183
20,000
Хлеб пшеничный 25 гр
58,45427
1,90000
О,22500
12,52500
соль
О,00000
0,0000О
0,ООООО
0,ООООО
25,ооо
5,Ооо
Аскорбиновая киелота в третье блюдонаобед
0,000ОО
0,ООООО
0,00ООО
О,00000
5о,ооо
820,52379
З1,82061
28,З1792
100,90890
826,ООО
Макаронные издеііия отварные с сыром110гр
172,70439
5,33720
З,96817
25,51146
110,ООО
Чай с сахаром 180 гр
44,87915
0,00000
О,00000
10,62573
180,000
итого:
Полдник
77,00000
О,70402
0,61598
17,79805
22,ооо
итого:
294,58354
6,04122
4,58415
5З,93524
З12,000
всего:
1 52О,09514
46,78256
46,62719
215,88426
1 66З,000
Вафли 22 гр
Юрина н.ю.
(доЛЖНОСТЬ)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Y-рм#i:;, `. .:_:.
~.ю.
трЕБдети№У7е::-ОР9а:Г2#2К2,97д5е,Н2:t-#%:Идети,5дTo,5ч%±1о;'+$М&:!:ЁЁ?2gi:>`{Ё':,:;і
Блюдо
Энергетическаяценность,ккап
Бепки, г
жиры, г
углев`:`5Ьіk
2 81549
-_--iй:Ё,,>ё,Lюда,г
3автраl(Икракабачковая 30 гр
37,00171
0,59902
2,69573
Омлет натуральный 110 гр.
163,62970
8,64549
11,07073
2 77732
Батон с маспом
133,00244
3,10500
5,32500
21 36000
зо,000110,О О45,о о180,000З65,000
Чай с сахаром 1 80 гр
44,87915
0,00000
О,00000
итого:
10 62573
З78,51300
12,З4951
19,09146
З7 57854
6О,52927
6О,52927
0,6500О
0,65000
О,13000
1З,1300О
130,000
0,130ОО
1313000
130 00О
з5,о о200,О О150,О О8о,00о20О,О О
Второй завтракСокфруктовый130 г
итого:
Обед
Помидор порционный 35 гр
9,61512
0,45427
0,08256
2 06500
Суп гороховый
117,31634
3,90256
3,4761О
15 68720
Каша рисовая рассыпчатая 150г
182 ,1 0402 .
3,75524
4,11671
ЗО 46232
Гуляш из мяса говядины 8О гD.
Компот из сухофруктов 200 гD,
190,51427
11,76549
11,96134
З 71671
79,30549
0,48878
0,02634
17,99073
Хлеб ржаной 35 гр
64,12256
2,31000
0,42000
14,630001503000
70,14512
2,28000
0,27000
0,0000О
0,00000
0,ООООО
О ООООО
0,ООООО
О,ООООО
0,00000
0,00000
5о,000
71З,12292
24,95634
2О З5305
99 58196
785,00О
100,ООО11О,00020,000
хлеб пшеничный зо гр
соль
Аскорбиновая кисііота в третье блюдонаобед
итого:
35,ооо3о,0005000
ПолдникКефир100 г
Запеканка из творога с рисом 11О
Сгущеное молоко 2О гD
итого:
всего:
56,62146
2,79549
3,19488
4 09341
315,32683
13,45354
2О,26695
19 28902
65,52195
1 ,47439
1,74049
1 1 ,46707
437,47024
17,72342
25 20232
З4 84950
230,00О
1 589,бЗ543
55,67927
б4,77683
185,14000
1510,ООО
Заведующий
фоJіжность)
Юрина н.ю.
(подпись)
(расшифрові{а подписи)
Блюдо
Энергетическаяценностьккал
Белки, г
жиры, г
190,86963
4,61915
6,23573
13З,00244117,2830544115512
З,1050О2,8034110,5275б
углеводы, г выход блюда г
завтраккашамолочная ассорти (рис, кукуруза) смасломсливочным200гБат
он с масломКофейныйнапиток с молоком
IIIllIII_
итого:
25,О532921,3600О
200,00О
45,ооо
5,32500
2,815981
16,86585
4,37б71
6З,27914
200,ООО,445,000
Второй завтракЯблоко100гр
4014878
итого:
0,35195ОЗ5195
0,35195О,35195
1О,З84021О,З8402
100,ООО
100,ООО
4О,14878
ОбедСалат из отварной свеклы с чеснокомРассоііь"Л
I
43,86366121,90671
0,866462,З9646
ник енсметаной..пюе инградскии совядины80гр.
р иэмясагом
акаронные изделия отваDные .Компотизяблок200г
Хлеб ржаной 35 гDХлебпшеничный40 гр
сольАско б
р иновая кислота в третье блюдонаобедитого:
280,60585225,081836254244
17,81829
4,916220,О728О2,31000
1,81110
6,46110
60,Ооо
З,85000
17,468782,34598
250,ООО
34,1231714,7934114,630002О,040000,00000
150,ООО
80,ооо
18,71207
1915Оо6
8170,42000
200,ОООз5,000
3,О4000О,ООООО
0,3600О0,00000
40,ооо5,ооо
О,0000О
0,ООООО
64,122569240000
О,00000
0,00000
;.,,
0,ООООО
50,ооо
I
З1,42023
ЗО,94049
109,86244
870,ООО
З,244765,658548,9ОЗЗО
3,993667,9062211899
13,60317З1,2028О
125,0009о,000215,000
88
44,80597
57,5б9ОЗ
228,ЗЗ157
п олдникСнежок125 г
104,90390242,67341З4757731
Шанежка с картофелем
итого:
.
всего.
1719,40426
51,20ЗО4
юрина н.Ю.
(подпись)
(расшифровка подписи)
1 630,ООО
I
ут= н .яёfj®ыю
Меню-раскладка 1 1 день - дети
Блюдо
Энергетическаяценность,ккал
УГЛе§'а4`J4€„,о̀±lЕ±й'i;у':да,г
Белки, г
жиры, г
5,61444
3З,18222
200,ООО
45,000180,000425,ООО
3автрак
каша ячневая молочная с масломсливочным200гр
224,61926
5,88432
Батон с маслом
133,02222
3,10506
5,32506
21 36000
Чай с сахаром 1 80 гD
44,87173
0,0000О
0,00000
10 62568
402,51321
8,98938
10 93950
6516790
Банан 100 гр
63,39877
1,05000
0,07000
итого:
15 26000
6З,З9877
1,05000
0,07000
15 2бооо
Салат из отвар. картофеля,моркови,свеклысреп.луком,сол.огурцомраст.мас5Огр.
7О,78815
0,71358
4,48062
5,48593
50,000
Суп овощной на вегетарианскомбульонесосметаной
64,60926
1,33568
2,77432
7,81000
200,000
котлета из мяса куры
Рагу из овощей
125,04309
15,21037
З,93519
4,195562016321
80,000200,О О200,О О35,о о30,0005000
163,15901
3,77988
6,3400О
итого:
ВтоDой завтрак
100,ООО100000
обед
Напиток из шиповника
76,О8790
0,31963
О,ООООО
Хлеб ржаной 35 гD
64,1321О
2,31000
0,42000
Хлеб пшеничный ЗО гр
18,174571463000
70,15556
2,28000
О,27000
15 03000
соль
О,0000О
0,0000О
О ООООО
Аскорбиновая кислота в третье блюдонаобед
0,00000
О,ООООО
0,ООООО
0,ООООО
0,0000О
50,000
6ЗЗ,97507
25,94914
18 22013
85 48927
850,ООО
67,14802
2,07667
2,55593
8,70605
80,00о
301,74198
11,75321
16,20704
19,5542О
120,000
итого:
ПолдникСнежок8О гПудингизтворога с морковью120 грСгущеноемолоко15гр
49,14568
1,10593
1,30556
8,60160
итого:
15,ооо
418,ОЗ568
14,93581
2О О6853
З6 86185
215,000
всего:
•1517,92273
50,924ЗЗ
49,29816
202,77902
1 590,000
Заведующий
фопжность)
юрина н.ю.
(подписъ)
(расшифровка подписи)
утj3ярщЖЁ3Ь
1
е-,`
ан.ю.
Меню-раскладка 12 день -дети
Бг,юдо
Энергетическаяценность,ккал
Белки, г
жиры, г
У\Гi`еЁ;О:ЁЬt,47Г+.
19О,86963
4,61915
6,23573
25,05329
200,000
Батон с маслом
133,ОО244
3,10500
5,32500197244
21,360000,0000016,865856З,27914
45,о о8,Оо 200,ООО45З,000
сыр 8 гр
26,27122
1, 91366
Кофейный напиток с молоком
117,28305
2,80341
итого:
467,42634
12 44122
Сок фруктовый 110 г
51,21707
0,5500О
итого:
011000
11,1100О11,1100О
110,ООО110,ООО
51,21707
0 55000
011000
41,68610
0,29756
4,03317
1,41366
40,Ооо
7,34732 ,1872019,9507318,0872О14,630О 15,ОЗО О0 0О О
200,О О8о,00015О,000200,О Оз5,о о30,о о5000
В.iЬйёлюда,г
ЗавтракКашамолочная ассорти (рис, кукуруза) смаспомсливочным200г
2,815981634915
втор ой завтрак
обед
Салат из свежих огурцов срастительныммаслом40гр.
щи с мясом со сметаной
99,82659 .
4,02829
5,35841
Суфле оыбное.
154,58122
16,68354
6,97476
Картофельное пюре 15О гр
Компот из чеDнослива
150,7739О
3 1 9707
5,199880,ООООО
75,75268
0,19463
Хлеб ржаной 35 гр
Хлеб пшеничный 3o гD
64,12256
2,3100О
0 42000
70,14512
2 28000
0,2700ООООООО
0,ООООО
0,ООООО
О,00000
О,00000
0,0000О
50,000
656,88817
28 99109
22 25622
78,64611
790,00О
44,87915
О,00000
0,ООООО
10 62573
180,00О90,Ооо
243,16122
5,16049
7,ОЗ537
34,56317
288,04ОЗ7
5,16049
7,ОЗ537
451889О
270,000
146З,57195
47,14280
45,75074
198,22415
1 62З,000
соль
Аскорбиновая кислота в третье блюдонаобед
итого:
0,ООООО
ПолдникЧайссахаром 1 8О гр
Пирожок с яблокомитого:
всего:
I
юрина Н.Ю.
фолжность)
(подпись)
(расшифровка подписи)
утвер
<, \„:':=ZFЛTВЁ\Ан ю
Меню-раскладка 1 3 день - детиэ
Блюдо
нергетическаяценность,ккал
',
Белки, г
жиры' г
180,54524133002
5,31573
8,30012
18,95439
4 63,08573З76 З 41
3,105001,244639,б6536
5,325001,1528О14,77792
21,36000
угл::\`йL,,,'`
Г ВЕ2іход блюда, г
Завтрак
Каша из овсяных хлопьев наконцентрированном олокесосливочным асломБатонсмасломКакаосмолоком.итого:
Второй завтрак
Яблоко 100гритого:
40,148784014878
О,351950,З5195
О,35195О,З5195
200,00045,Ооо
10,9728О
200,000
51,28719
445,00О
10,3840210
100,ООО
100,ООО
38402 I
обедОгурец консервиDованньій 20 гр
суп-пюре картофельныйвегетарианский.Голубцыленивыевмоjіочном соусе
напиток из шиповникаХлебржаной35гDГренки10грХііебпшеничныйЗОгр
2 638о 5131,1689О276 9
0,1 5049
2,6157319,51402
64676,0765964,12256
О,319632,3100О
28,О580570,145120,00000
О,01756
5,О7232
0,45512
20 00о
16,21134
200,ООО
19,15012
17,5724418,1745114,6300О
23О ООО
200,ОООз5,ооо
0,О О О0,4200ОО,0950О0,270000,0000О
0,857322,2800ОО,ООООО
сольАскорбиновая кислота в третье блюдонаобедитого:
0,ООООО64890573
0,0000028,04719
0,00000
5,47098
1о,00о
15,ОЗООО0,ООООО
зо,00о500о
О,ООООО87,544394,52634
50,ооо
780,00О
I
ПолдникКефир1іо гСгущеноемолоко 2О гр
6261 07365,52195320,894394 902707
3,О91221,4743915,2508519,8164б
З,532801,7404919,62927
J.,'
всего:
110,00О
1 1,4670711,448542
Запеканка твоDожная 120 гритого:
1 514,71499
57,88096
65,05743
юрина Н.Ю.
подписи)
7,4419517б,65755
20,ооо12О,000
250,00О1575,000
I
утв`б`t`"СFЁ7\®"L^§i\&нанЮ
Меню-раскладка 14 день -дети
+?, .L |,lt:ьt;х'Од блюда г
Блюдо
Энергетическаяценность,ккал
Белки, г
Жирщ
УТл€е`g;Ь`jп:-::
..-
ЗавтракБатонсмасломОмлетсзеленым го ошк
133,ОО244138,7381749,87085З21,61146
З,105008,05293ОООООО
ром.
Чай с сахаDом .
5,3250О
21,З6000
45,Ооо
8,182200
4,5346311,80634
120,00020О,000
З7,70097
З65,ООО
ооооо
итого:
1115793
1З,50720
0,50000О50000
01
Второй завтDакСокфруктовый100 г
46,5609846,56098
итого:
0000О,10000
10,10000
100,000
1О,10000
100,000
обедСалат из белокачанной капусты иморковисрастительныммаслом.Борщсфасольювегет
арианскии сосметанойБифштексрубленнь-
|I
44,86122
0,82402
3,04500
4,46207
60,000
84,17341202,8122019О,1465977,39244
1,78293
4,07549
9,49341
200,0007о,00о
14,673294,71768О,48878
13,39756
0,2622О28,98598
іи паровои 70 гD.КашагречневаяDасыпчатая150гКомпотизкураги
6,323540,0000О
Хлеб ржаной З5 гDХлебпшеничный30 грсольАскорбиноваякислота в третье блюдонаобедитого:
15О,000
18,7114614,6300015,О3000О,ООООО
64,1225670,145120,ООООО
0,ООООО7ЗЗ,65354
2,31000
0,42000
2,280000,ООООО
0,270000,00000
О,ООООО
0,ООООО
О,00000
50,ооо
27,53159
91,575129,39256
800,ООО
.,
3о,00о
5,000
ПолдникСупмолочный с лапшой о,15Чайссахаром180гритого:
80,7996344,87915125б7878
2,466100,0000024661О
2,865730,0000О
10,62573
2,86573
всего:
1 227 50476
20О,00О35,000
41 20073
44,00452
юрина Н.ю.
(расшифровка подписи)
20,01829159,З9438
±I
150,ООО
180,ООО
ЗЗО,000
1 595,ООО
``-`. \-,
->-_р,~`'.,.ттгт;^t>J`,,1,J,j67
з
Блюдо
энергетическаяценность,ккал
-|
,-:-=рj`уi,,.,-,
Белки, г
жиры, г
углевйЁFг
209,35232
5,44244
6,31402
27,63573
200,ООО
133,0024455,37720З9773196
З,105000,О4232858976
5,3250Оо
21,3600012,9374461,9ЗЗ17
45,00о200,ООО
выход блюда, г
завтраf(Кашамолочная ассорти(пшенично-кукурузная)с масломсливочнымБатонсмаслом
чайс лимоном
00439
итого:
11,64341
445,00О
второй зав траI(Апельсин11Огр
IIIIIIIIЕЕL*гя:i!-
итого:
0,99000О9900О
"
2200о0,22000
11,33ООО11,ЗЗООО
44,53659
11 О,00О
110,000
обедСалат из свежих
lI
помидор смаслом40гр.
рас"тельнымспк
у рестьянскиис мясом сосметанойСоусмолочныйЗапеканкакартофельнаяспеченьюКомпотизсухофруктов200гр,
44,95341
О,4ОЗ78
4,06939
1,83512
4о,000
130,6975623,14305289,149397930549
5,01720
6,15122
11,302681,7242729,85415
200,00О
0,5980516,614760,488782,З1000
1 ,24659
25,ооо
8,95610о
200,ООО
026340,42000
Хлеб ржаной З5 грХлебпшеничныйЗО г
17,9907314,63ООО15,О30000,ООООО
200,00035,00о
64,1225670,145120,ООООО
оисп
2,280000,000000,000002771257
сольАскорбиновая к
0-,27000О,0000О
30,000
5,00о
на обед
ОТа В третье блюдоитого:
0,ООООО701,51658
0,ООООО
0,ООООО92,З66958,48634
.I
21,13964
Полдникйотпит
гур
ру
85,94329259,7350ОЗ4567829
с повидлом 8О гритого:
4,99195
3,194886,06061
4,700249е9219
1 489 46342
46 98452
42,25854
Юрина Н.Ю.
(подпись)
(расшифровка гіодписи)
__I
100,ООО
41,ОО476
'
9,25549
всего:
785,000
.
ьевоиВатшка 100г
50,000
49,49110215,12122
80,Ооо
18О,000
1 52О,00О
утвR,р А#-й®"ню
оу- ,,гi,€о_йсадЁЁ ,`:
Меню-раскладка 16 день -дети
Энергетическаяценность,ккал
Блюдо
-,., ,>углеБ`одЧ4!і,`,г
жиры, г
Белки, г
`'ВЭ\.Ё`ЬЪ#людаі
-+
Завтракк
аша из овсяных хлопьев на молоке сосливочныммасmомБ
174,55646
4,85524
атк он с маслом З5/6 гD
128,68ОЗ7112,53585
2,725002,20183
офеиныи напиток на сгущеном молокеитого:
I
9,78207
7,е7805
20,11732
6,00000
18,70305
41,000
2,24402
17,88695
200,000
7
56,70732
441,00О
I
Второй завтракЯблоко90гр
II
З613171
итого:
200,00О
0,31683ОЗ1е83
О,31683о,31®83
З613171
9,34561
9о,000
9,345б1
9о,Ооо
обедс
I
алморс ат из белокачаннои капусты иковисрастительныммаслом.
44,86122
уп-лапша на кvDином бульоне о,150п
67,52878366,5187879,305496412256
лок в из отварнои куры.
омпот из сухофDуктов 200 гр,ХлебржанойЗ5гр
Хлеб пшеничный 3o гр
сольАб
сконаоитог р иновая кислота в третье блюдобедо'
О,82402
З,04500
4,46207
60,ооо
1,31902
2,ЗОО24
9,12659
15О,000
2З,О3866
10,96488
38,38585
230,000
О,488782,31000228000
0,О26340,42000О,27000О,00000
17,99073
200,00О35,ооо
14,63000
7014512
15,ОЗООО0,ООООО
3о,0005,000
50,00076о
0,00000
0,ООООО
О,00000
О,00000
0,00000
0,00000
692,48195
ЗО 26048
17,О2646
99,62524
77,43293З78,8539028,18049484,46732
4,50000
2,88000
7,65000
90,Ооо
14,003780,041951854573
20,11134ОООООО
25,86232
12О,ООО
7,2975640,80988
10,Ооо2200
000
полд"кй
огуп рт питьевои 90 г
I
удинг иэ творога 12О гDджем10г
итого:
22,99134
всего:
1 628,85366
Заведующий
Оолжость)
58,9051 1
56,25670
Юрина Н.Ю.
(подпись)
(расшифровка подписи)
00
206,48805
1511,ООО
`х€§,;-г,{ Блюдо
Энергетическаяценность,ккал
_ -^ ==- - -- ` -Углеводы,г
Белки, г
жиры, г
209,35232
5,44244
6,31402
13З,002444487915
З,1050ОО,000008,54744
5,3250О0,ООООО11,63902
выход блюда, г
з автк рак
аша молочная ассорти(пшенично-кукурузная)с масломсливочнымБатонсмаелом
I
Чай с сахаром 180 гр
итого:
27,63573
200,000
21,3600010,6257359,6214б
45,000
180,00О425,00О
З87,2ЗЗ91
Второй завтракСокфруктовый1ОО г
46 56098
итого:
0,500000,5000О
0,1000001000О
I
10,1000010,1000О
46,56098
iii=I
100,000100
000
Обедп
омиБ дор порционныи 45 гр
орщ с мясом со сметаноиБиточкирыбныеКартофельноепюре15ОгD
12,3611 О9922024
0,58415
0,10622
2,65500
45,000
З,8731715,О1659
5,9п7Uг'6,67744
8,889517,04329
200,ООО80,Ооо
19,9507318,71146
150,ООО200,ООО
164,52732150,7739077,3924464,1225670,14512
3,197070,48878
Компот из кураги
Хлеб ржаной 35 грхб
ле пшеничныи ЗО гр
сольАб
скор иновая кислота в третье блюдонаобедитого:
•.:=
О,00000
2,31000
0,42000
14,6300О
2 28000
0,270000,00000
15,ОЗООО0,ООООО
35,Ооо
3о,00о5,ооо
0,ООООО
0,ООООО
50,0007
0,0000О
0,ООООО
0,00000
0,00000
6 8,54268
27 74976
1651
86,90999
95,Ооо
Полдникчаи с сахарсбб ом 1 80 гр
I
44,87915319,78573З64,66488
до а о ыкновенная 9o гритого:
0,ООООО
О,00000
1О,62573
180,ООО
8,3100083100О
6,01451601451
50,6737861,29951
90,ооо27
0,Ооо
всего:
1 437,ОО245
фолжностъ)
45,1072О
Зб,40414
юрина н.Ю.
(подпись)
(расшифровка подписи)
217,9ЗО96
1 590,ООО
Меню-раскладка 18 день -де"
Блюдо
Энергетическаяценность,ккал
7`й.йL,:i::да,г
Белки, г
жиры, г
углев;-i`:-',`;',Ё
Завтрак
Каша манная молочная с масломсливочным200гр
199,64537
5,22268
5,43841
28,42841
200,000
Батон с маслом
Какао с молоком.
итого:
133,ОО244
З,10500
5,325001,152801191621
21,3600О10,9728060,76121
45,000200,00О445000
6З,08573
1,244еЗ
З95,7ЗЗ54
9,57231
6З,38537
1 05000
0,07ООООО7000
15,2600О15,2600О
100,ООО100000
6З,З8537
1 0500О
43,86366
0 86646
1,8111 О449073
6,461101152841
60,000200000
97,99354
1,81463
ЗО5,53744
14,90488
15,28073
19,97756
180,00О
0,ОО5240.42ООО0,27000ОООООО
21,6245114,6300015,ОЗООО000000
200,00035,ооозо,00о5000
ВтоDой завтракБанан100гD
итого:
обедСалат из отварной свеклы с чесноком
Суп крестьянский со сметаной
Мясо говядины, тушеное с овощами 180гр.
кисель из шиповника
92,28183
О З2524
Хлеб ржаной З5 гр
64,12256
2 31000
Хлеб пшеничный 30 гD
7О,14512
2 28ООО
соль
0,00000
0 00000
Аскорбиновая кислота в третье блюдонаобед
0,00000
0,ООООО
0,00000
О,ООООО
50,000
67З,94415
22 50121
22.21780
89,25158
760,000
2,566342,7578О0,ООООО1,О4000
0,0000015,9468310,6257315,З6000
3о,000100,00О180,0002о,000
итого:
ПолдникСельдь30 гр
44,89695
5 13268
Картофель отварной 100 г
103,45951
1 83305
Чай с сахаром 18О гD
44,87915
О ООООО
Печенье 20 гр
92,71707
2 08000
итого:
285,95268
9 04573
б з6414
41,93256
ЗЗО,00О
всего:
1419,01574
42,16925
40,62815
207,20535
1 635,ООО
Заведующий
(должность)
юрина Н.Ю.
(подпись)
(расшифровка подписи)
•:: ``
`-i1,_а-- -утЕ,R,ррж'`оJJ'_
`о
,
'`йи№н.ю.
Меню-раскладка 1 9 день - дети
Блюдо
завтраI(Икракабачковая 50 гD
Омлет натvDальный 12О гр.БатонсмасломЧайссахаром180гритого:
Энергетическаяценностьккал
Белки, г
IIIIIIIIЕ_
61,66951179,03723133,ОО244
О,998419,42085З,10500
жиры, г
I
О,ООООО1З,5242б
50,000
3,0292721,36ООО10,62573
120,00045000
З9,70744
З95,ООО
0,0000021,88621
33
=:.;*5\'`,,б/
=.г`-`-` д люда, г
4,4928О
12,О68415,32500
44,87915418588
угL:Ё#if!4,69244Ё.
18О,000
Второи завтDакСокфруктовый100 гитого:
46,5609846,56098
обедСалатиз моркови с а
р ститмаслом60грРассольник"ленинг ельным
О,100000,1000О
О,78000
10,10000
100,000
1О,10000
10О,00О
2,45756
6,77756
60,Ооо
2,02878
3,51915
14,1011О0,29939
200,00О
18,647324,91622О19463
16,82390
З4,1231718,08720146300О
15О,ООО
I
47,О8793103,11902 .
радскии сосметаной.Бифштексрубл.
енныи паDовои 80 гD.Макарон ыеизделияотварные.компотизчеDнослива
О 5000О
О 50000
255,50671225,О818375,75268
5,719150,О О О0,420000,27000О,00000
хлеб р жанои З5 гр
Хлеб пшеничнсольАскорбиновая ыи зо гDкисл
на обед
ОТа В третье блюдоитого:
80 000
200,ООО35000
64,12256
2,31000
70,145120,00000
2,280000,0000О
0,00ООО8
0,ОООООЗ1,15695ОООООО
40,81585
0,ООООО
15,0300О0,ООООО
зо,0005,00о
0,ООООО1ОЗ,О4842
50,Ооо
29 209 76
810,ООО180,000
ПолдникЧайссахаром 180 гр
44 87915
Ватрушка с курагой О,О8итого:
27О,86024З15,73939
6,385006,З8500
0,ООООО
1О,62573
4,32402432402
47,502805812853
80,00026о
Ооо
всего:
1 621,70455
51,56621
55,51999
Юрина Н.Ю.
ПОдПИСИ)
210,98439
1 565,ООО
утrNф*йй3$,жю?
Меню-раскладка 2О день -дети
Блюдо
Энергетическаяценность,ккал
Каша молочная ассорти (рис, кукуруза) смасломсливочным20oг
190,86963
Белки, г
жиры, г
уг;ё"/Ёi
4,61915
6,23573
25,05329
200,ООО
21,3600016,865856З,27914
45,00о200,ООО445000
10,100001О,10000
100,ООО100,ООО
6,О81 08,129393,7167128,9859817,9 07314,630 015,030 0О О О
6о,0 020 ,0 08о, о 150,0 020О,0 0з5,о 30,Оо 50 0
Б\,г.ГJ`t`iz6Lюда,Г
Завтрак
Батон с маслом
133,ОО244
З,10500
5 32500
кофейный напиток с молоком
117,28ЗО5
2,80341
2,815981437671
итого:
441,15512
10 52756
46,56098
О,50000
О,10000
46,56098
О 50000
О 10000
46,67939
О,83927
1,88171
65,73073
1,68902
2,7658511,96134632354
Второй завтракСокфруктовый100 г
итого:
обедсалат картофельный с огурцом
Щи вегетарианские со сметаной .
гуляш из мяса говядины 8О гD.
19О,51427
Каша гречневая расыпчатая 150г
190,14659
4,71768
Компот из сухофруктов 200 гр,
79,30549
0,48878
Хлеб ржаной З5 гр
64,12256
2,З10ОО
Хлеб пшеничный 3o гр
7О,14512
2,28000
.
11,76549
О О2634
0,42ООО0,27000ОООООО
соль
О,0000О
0 00000
Аскорбиновая кислота в третье блюдонаобед
0,ООООО
0,ООООО
0,00000
О,00000
50,ооо
706,64415
24 09024
23 64878
94,56391
81О,000
3,194881,74049
1 О,8825611,4670711,4485415,36000
100,ООО20,Ооо12О,ООО20,000
итого:
ПолдникСнежок100 г
Сгущеное молоко 20 гр
Запеканка творожная 120 гр
Печенье 2О гритого:
всего:
83,92110
2,59585
65,52195
1,47439
320,89439
15,25085
19 62927
92,71707
2,08000
1,0400О
56З,05451
2140109
25 60464
49,15817
26О,00О
1 757,41476
56,51889
6З,73013
217,10122
1 615,ООО
Заведующий
(дол"оель)
Юрина н.ю.
(подпись)
(расш ифровка подписи)
